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Avec la sécheresse qui nous a durement touchés, la production de lait des vaches a beaucoup baissé.

 

La production de fromage est donc au plus bas depuis quelques mois et nous n'arrivons même pas à répondre à la demande locale.

 

Dans ces conditions, les envois postaux de fromages sont en pause.

 

Reprise possible au début 2019 (fin janvier ou début février) mais sans aucune certitude à ce jour.

 

Nous sommes désolés, mais la situation climatique n'est vraiment pas favorable et les vaches sont passées en régime hivernal dès la mi-septembre car il n'y a eu aucune repousse d'herbe cet automne. 

Merci de votre patience !